Alergia la alune este una dintre cele mai frecvente și severe alergii alimentare, afectând atât copiii, cât și adulții. Medicii afirmă că aceasta este o reacție imunologică exagerată la proteinele din alune, care poate provoca simptome variate, de la mâncărimi, urticarie, umflături și greață, până la dificultăți de respirație, scăderea tensiunii arteriale și anafilaxie, o reacție potențial letală.

Din păcate, chiar și o cantitate mică de alune poate declanșa simptome severe la persoanele sensibilizate. Tocmai de aceea, tratamentul principal constă în evitarea strictă a alunelor și a produselor care le conțin, iar în caz de expunere accidentală, utilizarea adrenalinei prin autoinjector este esențială.

Ca urmare, este importantă educația privind citirea etichetelor și recunoașterea simptomelor unei reacții alergice pentru a preveni complicațiile. Toate acestea în condiţiile în care alergia la alune poate provoca o gamă variată de simptome, care pot apărea de la câteva minute, până la câteva ore după expunerea la alergen. În prezent, acest tip de alergie nu poate fi vindecată, dar tratamentul vizează gestionarea simptomelor și prevenirea reacțiilor severe. Totodată, strategiile terapeutice includ evitarea expunerii, tratamentul de urgență al reacțiilor alergice și, în unele cazuri, terapii inovatoare pentru inducerea toleranței.