Ficatul gras sau steatoza hepatică este cea mai întâlnită suferință a ficatului, iar singurul tratament pentru această afecțiune este schimbarea stilului de viață. Medicii sunt de părere că, adoptând un regim alimentar potrivit, ficatul gras și mărit este o afecțiune reversibilă. Partea proastă este că nu există medicamente pentru ficatul gras alcoolic sau non-alcoolic, dar puteți opta pentru scăderea în greutate, adoptarea unei alimentații sănătoase, activități fizice efectuate regulat. Pe de altă parte, dacă vă confruntați cu această problemă, ar trebui să limitați pe cât posibil alimentele bogate în calorii, care îngrașă și cresc nivelul glucozei în sânge.

În primul rând, trebuie să excludeți din dieta dumneavoastră alcoolul. Toate acestea în condițiile în care un gram de alcool furnizează șapte calorii, aproape la fel de multe ca grăsimea. Altfel spus, el crește acumularea de grăsimi în ficat, agravează leziunile hepatice și contribuie la progresia bolii. Alimentele recomandate în dieta pentru ficat gras sunt:

legumele fără amidon, cum ar fi castraveții, ardeii, roșiile, broccoli, spanacul, varza, conopida, dovleceii; fructele, cu excepția ananasului, pepenelui galben și roșu și fructelor uscate; leguminoasele; cerealele integrale. Totodată, carnea albă și peștele sunt sursele de proteine indicate în dieta pentru ficat gras.