Povestea cu slabitul capata uneori veleități de film polițist: cine e vinovatul, unde se ascunde criminalul, cum descoperim indiciile, pe cine sa bănuim? De multe ori suntem pierduți, nu înțelegem ce se întâmplă, pistele se înfundă, enigma rămâne nedezlegată. Sa fie combinatiile dintre alimente? Sau ritmul/orele de masă? Dulciurile? Pâinea?

"In principiu situatia merita simplificata si cercetată pe 3 directii: ne ingrășăm din carbohidrați, din caloriile concentrate in grăsimi si din cantitatea mare de mâncare.
1- carbohidrații îngrașă prin 2 mecanisme: făinoasele(amidonul) daca depășeste o porție cat palma si fructoza(zahar, suc de fructe, miere, alcool) indiferent cât de puțin am mânca
2- grasimile au multa energie concentrata intr-un volum mic(dublu decat zaharul) asa ca ne putem păcăli ușor la cantitate cand mâncăm "puțin" ulei, unt, alune si migdale, cascaval, salam sau produse de patiserie
Cand am clarificat acești 2 suspecți, cand am scazut făinoasele la o felie de pâine(sau 2 linguri orez/cartof), cand dulciurile ajung sa fie consumate foarte rar, cand am învațat sa măsurăm uleiul cu lingura sau sa-l inlocuim cu sos de rosii sau de iaurt, nu mai ramâne decat cantitatea- porții mai mici sau mese mai puține.
Alți vinovați nu exista, oricât am căuta. Așa ca in filmul polițist "cine mi-a omorât silueta" va invit sa descoperiți cu atenție si răbdare criminalul, el se ascunde in farfuria voastra si uneori pare atât de nevinovat:)", ne spune medicul Mihaela Bilic într- postare pe pagina personală de Facebook.