Corpul uman conține aproximativ 70% apă, iar hidratarea suficientă este esențială pentru o sănătate optimă. Apa îndeplinește multe roluri în corp, inclusiv menținerea echilibrului electrolitic și a tensiunii arteriale, lubrifierea articulațiilor, reglarea temperaturii și menținerea sănătății celulelor. Deși se știe că este deosebit de important să rămâneți hidratați, uneori pare dificil să consumați multă apă, mai ales în sezonul rece. Potrivit noilor cercetări, un consum de opt pahare pe zi pe tot parcursul vieții ar putea reduce cu 25 de ani riscul de insuficiență cardiacă. Cantitatea recomandată de lichid pentru bărbați este de aproximativ 15 pahare (3.7 litri) pentru bărbați și 11 pahare (2.7 litri) de lichide pe zi pentru femei, potrivit Academiei Naționale de Științe, Inginerie și Medicină. Aceasta include toate băuturile (nu doar apa) și chiar alimentele, în condițiile în care aproximativ 20% din aportul de lichide provine din alimente. De reținut că atunci când oamenii beau mai puține lichide și concentrația de sodiu seric crește, organismul încearcă să rețină apa, apoi activează procese despre care se știe că ar contribui la dezvoltarea insuficienței cardiace.