O persoană care mănâncă 100% vegan poate avea probleme de sănătate, spun specialiştii. Acest lucru se datorează, într-o anumită măsură, proteinelor vegetale care nu au aceeaşi structură ca cele de natură animală, iar carenţa celor din urmă poate duce la îmbolnăviri.
„Foarte mulţi raw vegani vin la spital cu epistaxis (n.r. sângerări nazale) şi cu alte tipuri de sângerări, din cauza alimentaţiei, pentru că ei nu au suficient factor de coagulare. Proteina animală este foarte diferită de cea vegetală, iar organismul are nevoie de ea. Acest lucru se vede şi la procedurile chirurgicale pe care le facem, per-soanele raw vegane sângerează mai mult la proceduri, pentru că au un timp de sângerare şi de coagulare modificat”, a declarat dr. Mihaela Dobre, specialist obstetrică-ginecologie.