Cafeaua este o băutură consumată intens, în primul rând pentru potențialul ei de energizare. Numeroase studii au arătat, însă, că un consum crescut de cafea crește riscul de dezvoltare a diabetului de tip 2. În plus, specialiștii sunt rezervați cu privire la consumul de cafea de către persoanele diagnosticate cu diabet.

Ingestia de cafea, înainte de masă, duce la creșterea glucozei în sânge, la persoanele diagnosticate cu diabet de tip 2. De aceea, bolnavii sunt sfătuiți să consulte medicul curant cu privire la consumul de cafea și la respectarea unei diete echilibrate.