Ați auzit vreodată de dieta Paleo? Despre aceasta se spune că a apărut încă din cele mai vechi timpuri și a susținut evoluția omului încă din epoca paleolitică. În acest sens, unii specialiști consideră că ea ar fi benefică inclusiv la copii. De fapt, susțin specialiștii de la doc.ro, acest model este un stil de a mânca ceea ce au mâncat strămoșii noștri pre-agricoli și vânătorii-pescari-culegători. Mai exact, implică aportul de produse proaspete, neprelucrate, contribuind la reducerea dependenței de alimente procesate și leguminoase.

Aceasta este, de asemenea, cunoscută sub numele de dieta paleolitică, dieta epocii de piatră, dieta cavernelor sau dieta vânătorilor-culegători. Ca urmare, părinții ar trebui să se asigure că cei mici primesc toți nutrienții de care au nevoie pentru dezvoltarea corectă. În general, dieta paleo include carne slabă, pește, legume, fructe, nuci, semințe, grăsimi sănătoase și uleiuri. De fapt, se bazează pe ideea că oamenii nu sunt adaptați la consumul și metabolizarea alimentelor din agricultura modernă. Unii experți au concluzionat că dieta modernă este asociată cu o creștere a bolilor cronice netransmisibile, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, obezitatea, hipertensiunea arterială și osteoporoza. Alimentele incluse în dieta paleo sunt următoarele: fructe şi legume, de preferință, cele tropicale, cum ar fi ananasul, papaya, mango și merele Fuji. Apoi, introduceți, neapărat, în alimentația dumneavoastră pește și fructe de mare care nu provin de la ferme, ouă de pui, prepeliță și gâscă de la ferme ecologice, păsări de curte și carne roșie, inclusiv vânat. Prioritate au animalele mici, de exemplu, vițelul. La acestea se adaugă cartofii dulci, pâinea făcută cu hrișcă, nucile, cu excepția arahidelor, care sunt leguminoase, dar și ciupercile, mierea ca îndulcitor,

uleiul de măsline și avocado ca surse de grăsimi. Desigur, nu uitați nici de usturoi, praz, măsline, ceapă, ierburi aromate și condimente.