De-a lungul timpului, cercetătorii au demonstrat că vitaminele C şi E administrate pentru refacerea fizică a organismului anulează efectul de tonifiere şi revigorare al exerciţiilor fizice recomandate de medic după orice tratament. Ei spun că exerciţiile fizice cresc nivelul de insulină, care are rolul de a menţine nivelul de zahăr în sânge la o valoare normală, vitală pentru păstrarea energiei.

Astfel, noile studii au arătat că suplimentele de vitamina C şi E blochează efectul exerciţiilor prin distrugerea celulelor responsabile de protejarea organismului după consumul fizic. Aceştia au comparat două grupuri de câte zece oameni, timp de 30 de zile. Subiecţii au fost supuşi unor şedinţe intense de exerciţii fizice, iar jumătate dintre ei au luat suplimente de după executarea antrenamentului fizic. La sfârşitul perioadei de testare, cercetătorii au observat că persoanele care au luat vitamine au căpătat o sensibilitate la efectul insulinei.