Fiți atenți la culoarea ficatului de pui, atunci când îl cumpărați!
Sursa de Sănătate logo

Sursa: Doctorul zilei

Sursa: Doctorul zilei
Mâncăruri

3401 vizite

30-03-2020

83 comentarii

Fiți atenți la culoarea ficatului de pui, atunci când îl cumpărați!

Articol publicat de Mirabela ŞERBĂNESCU

Vă place ficatul de pui? Foarte bine. Acesta, spun specialiștii, este un aliment care ar trebui inclus în regimul fiecărei familii, măcar o dată pe lună, pentru că este extrem de bogat în nutrienți. Mai mult decât atât, ficatul de pui reprezintă o sursă excelentă de fier, astfel că în doar o sută de grame de ficat se găsesc aproximativ 7-12 grame de fier. În același timp, acesta este o sursă bogată de zinc şi seleniu, minerale, ce joacă un rol important în stimularea imunităţii.

De asemenea, ficăţeii de pui conţin şi o cantitate mare de vitamina B12, care, la rândul său contribuie la producerea globulelor roşii şi, de regulă, previne anemia. Ficatul de pui este, totodată, o sursă excelentă de vitamina A, care protejează şi îmbunătăţeşte vederea.

Specialiştii susţin că ficatul de pasăre nu trebuie să lipsească nici din dieta copiilor. Așa că, pentru o mai bună asimilare a fierului, ar fi bine ca atunci când mâncăm ficăţeii de pui să îi stropim cu puţină zeamă de lămâie. De ce? Vitamina C din lămâie stimulează asimilarea fierului din ficat. În anumite situaţii, ficatul de pui poate deveni toxic pentru organism. Înainte de toate, însă, ficatul de pui calitativ trebuie să fie de culoare maro, cu o nuanţă bordo. Dacă observați că acesta are o culoare deschisă, galbenă sau o nuanţă foarte închisă nu îl cumpărați, pentru că există riscul ca pasărea să fi fost bolnavă.

Spre exemplu, în cazul animalelor crescute în condiţii improprii, mai multe studii au evidenţiat acumularea unor metale grele în organele acestora, în special în ficat. În plus, de-a lungul timpului au fost descoperite elemente precum arsenicul, cadmiul sau plumbul, în doze care pot pune în pericol sănătatea organismului uman. Astfel, dacă nu cunoaşteţi provenienţa ficatului pe care îl cumpăraţi, ar fi mai bine să evitaţi consumarea acestui organ.

Comentează aici

43 comentarii

joi, 24 iulie
u2ygz
Iaipbq ynbuqt

Thanks recompense sharing. It’s first quality. https://aranitidine.com/fr/prednisolone-achat-en-ligne/

luni, 21 iulie
dcb7g
Lexszy xrvehn

More posts like this would force the blogosphere more useful. https://prohnrg.com/product/get-allopurinol-pills/

19 iulie
ConnieRam
Xqnifq jvvgfv

This is a topic which is near to my callousness… Numberless thanks! Faithfully where can I notice the acquaintance details for questions? https://ursxdol.com/augmentin-amoxiclav-pill/

18 iulie
8uf8p
Tgeqwl tpgndy

This is the description of serenity I take advantage of reading. https://buyfastonl.com/furosemide.html

17 iulie
ConnieRam
Spyqkd ocuzug

Thanks recompense sharing. It’s top quality. https://gnolvade.com/

16 iulie
a0uwz
Qmzclu kpxbtq

how safe is it to order viagra online - https://strongvpls.com/ buy viagra without prescriptions

14 iulie
ConnieRam
Reexwh ejycay

ranitidine 300mg usa - https://aranitidine.com/ order ranitidine online cheap

14 iulie
qoqxz
Xfaacu zxcqla

cialis without prescription - https://strongtadafl.com/ whats the max safe dose of tadalafil xtenda for a healthy man

12 iulie
1v75n
Fqavir nkqtwq

cialis by mail - <a href="https://ciltadgn.com/">buy cialis 20 mg online</a> cialis alternative over the counter

11 iulie
dztdj
Ntnlyi fkdmob

order generic cenforce 50mg - <a href="https://cenforcers.com/">order cenforce 50mg for sale</a> cenforce 50mg generic

12...5

Articole recomandate

Cum scăpăm de durerea în gât Cum scăpăm de durerea în gât

661560 vizite | 57221 comentarii

Mătasea de porumb poate reduce glicemia și tensiunea arterială Mătasea de porumb poate reduce glicemia și tensiunea arterială

72063 vizite | 12457 comentarii

Cum ne pregătim sufleteşte pentru a avea un copil? Cum ne pregătim sufleteşte pentru a avea un copil?

17823 vizite | 1811 comentarii

Top 5 articole

Care sunt condiţiile pentru a deveni coasigurat la sănătate? Care sunt condiţiile pentru a deveni coasigurat la sănătate?

1432056 vizite

Noul sindrom care face ravagii printre copii. "Se manifestă foarte des la copiii cu vârste între 1 şi 12 ani" Noul sindrom care face ravagii printre copii. "Se manifestă foarte des la copiii cu vârste între 1 şi 12 ani"

1001860 vizite

Căpşunile, o adevărată porţie de sănătate Căpşunile, o adevărată porţie de sănătate

671684 vizite

Cum scăpăm de durerea în gât Cum scăpăm de durerea în gât

661560 vizite

HYDRA Deluxe SPA - tratamentul must-have al verii 2016 HYDRA Deluxe SPA - tratamentul must-have al verii 2016

578307 vizite

înapoi sus Vezi varianta de desktop
Sfatul medicului, boli şi afecţiuni, terapii alternative, dietă şi nutriţie - Revista de sănătate Cuget Liber. Pentru o viaţă sănătoasă.