Foarte mulţi medici sunt de părere că fructele şi legumele consumate pe stomacul gol sunt extrem de benefice pentru organismul uman.

„Deseori, pacienţii mă întreabă de ce să le consume înainte de masă şi nu după aceea. Răspunsul este simplu: trebuie ca întotdeauna să mâncăm fructele pe stomacul gol, pentru că acestea nu sunt digerate în stomac, ci în intestinul gros. Practic, acestea trec rapid de stomac şi ajung în intestin, unde îşi eliberează sucurile.

Problema este că, dacă există carne, cartofi sau alte tipuri de mâncare în stomac, fructele sunt prinse aici şi încep să fermenteze. Astfel, de exemplu, dacă aţi mâncat un fruct ca şi desert după cină şi petreceţi restul nopţii cu greutate în stomac şi un gust neplăcut în gură, este pentru că nu aţi mâncat corect”, a explicat dr. Cătălina Manglaşu.

Medicul a precizat că fructele sunt cele mai bune alimente pe care le putem mânca pentru a ne proteja contra bolilor de inimă, deoarece acestea conţin bioflavonoide, care împiedică îngroşarea sângelui şi blocarea arterelor.

De asemenea, ele întăresc vasele capilare, vasele capilare fragile fiind aproape întotdeauna cauza hemoragiilor interne şi a crizelor cardiace.