Nu puteți dormi? Vi se rup foarte repede unghiile? Vă cade părul? Toate acestea pot fi simptome prin care organismul vă dă semnale că organismul are un deficit de vitamine sau minerale. Potrivit dr. Valentina Damaschin, cele mai des întâlnite deficiențe sunt date de nivelurile insuficiente de vitamina B12, vitamina D și vitamina E. În ceea ce privește simptomele, acestea variază de la o persoană la alta, în funcție de cât de accentuat este deficitul de vitamine, de la risc crescut de boli (răceală, de exemplu), până la deteriorarea părului, tulburări de vedere, probleme dentare, fragilitatea unghiilor, afecțiuni ale pielii și lista continuă.

Pe de altă parte, deficitul de minerale implică valorile diminuate ale mineralelor și, desigur, și în cazul acestora, manifestările variază, în raport cu tipul de minerale care este deficitar și de gradul de deficiență. Cel mai des este, însă, afectat nivelul de zinc, fier și magneziu, care nu se află în cantități optime în organism. Simptomele includ boli ale pielii, dezechilibre la nivelul sângelui, simptome gastrointestinale, fragilitate osoasă și a unghiilor.

Deficitul de proteine, în schimb, este extrem de des întâlnit și gravitatea acestuia poate varia foarte mult. În astfel de situații, persoanele afectate pot avea o mulțime de simptome, care variază de la nivelurile reduse de energie, fragilitatea unghiilor, oboseală, constipație, scăderea masei musculare, slăbiciune. În alte cazuri, suferindul își pierde din podoaba capilară și are tensiunea arterială scăzută. Mai grav, uneori se poate ajunge până la simptome severe, cum ar fi probleme de creștere la copii, retenție de lichide, intoxicații cu metale grele. Partea bună a lucrurilor este că majoritatea deficiențelor nutriționale pot fi rezolvate prin urmarea unui tratament specific și prin modificarea dietelor.