Cu toţii ştim că mineralele au un rol foarte important în funcţionarea corectă a organismului şi există factori specifici care le ajută, astfel încât tot ceea ce mâncăm să fie perfect asimilat. În consecinţă, deficitul de minerale este întâlnit peste tot în lume, în mare parte, din cauza stilului modern de cultivare a plantelor. Practic, solul este epuizat, având ca rezultat produse alimentare mai puţin bogate şi diversificate în minerale. Precizăm că, printre cele mai importante minerale se numără magneziul, calciul, zincul, fierul, manganul şi potasiul, precizează site-ul Instituţii medicale. ro.

Specialiştii spun că magneziul este un mineral extrem de important pentru funcţionarea corectă a creierului. În lipsa acestuia, susţin medicii, poate apărea depresia. Tot lipsa de magneziu este responsabilă şi pentru anxietate, agitaţie şi chiar halucinaţii. Celelalte minerale cu rol semnificativ în prevenirea şi chiar tratamentul depresiei includ calciu, zinc, fier, mangan şi potasiu.

Totodată, magneziul sprijină mineralizarea oaselor, construirea de proteine, contracţiile musculare, impulsurile nervoase şi creşte imunitatea.

La rândul său, calciul este responsabil pentru creşterea şi sănătatea oaselor şi a dinţilor şi ajută la coagularea sângelui. În plus, zincul produce material genetic şi proteine, transportă vitamina A în tot corpul şi este responsabil pentru percepţia gustului, vindecarea rănilor, producţia de spermă şi dezvoltarea normală a fătului în sarcină.

De asemenea, fierul este o parte a hemoglobinei, o proteină care transportă oxigenul în toate celulele corpului. În acelaşi timp, manganul facilitează răspunsul celular şi este mineralul despre care se deţin cele mai puţine informaţii. În plus, organismul are nevoie de un nivel specific de acid gastric pentru a descompune mineralele, în special, calciu.