Anotimpul legumelor proaspete a sosit, iar salatele nu trebuie să lipsească din dieta ta zilnică, dacă vrei să ai un organism sănătos. Spre exemplu, salata verde este extrem de benefică pentru stomac şi pentru metabolism, dar te ajută şi în combaterea stresului. Această legumă conţine săruri de zinc, magneziu, vitaminele A, B, C, D şi E şi este un aliment recoman-dat persoanelor care vor să slăbească. Dacă mănânci salată verde înainte de masă, dar şi combinată cu alte alimente, vei observa o scădere în greutate după aproximativ o săptămână. În plus, salata reglează apetitul şi accelerează procesele de eliminare. Poţi consuma salată verde cu ulei de măsline pentru a curăţa intestinele şi pentru a scăpa de constipaţie. Salata verde contribuie la hidratarea şi tonifierea tenului, dar este benefică şi femeilor care au probleme cu ciclul menstrual.