Principalele alimente care pot provoca toxiinfecții
Sursa de Sănătate logo
Sfatul medicului

591 vizite

10-07-2023

90 comentarii

Principalele alimente care pot provoca toxiinfecții

Articol publicat de Mirabela ŞERBĂNESCU

Multe alimente pe care le consumăm în viața de zi cu zi conțin organisme potențial dăunătoare. Totuși, acestea sunt, de obicei, distruse în timpul preparării termice. Depozitarea inadecvată a alimentelor, dar și igiena necorespunzătoare a mâinilor pot, însă, determina contaminarea și, astfel, apar toxiinfecțiile alimentare.

Principalele alimente susceptibile de a provoca toxiinfecții alimentare sunt carnea, legumele și mezelurile. Carnea crudă de pui, rață și curcan prezintă un risc crescut de a provoca intoxicații, din cauza celor două tipuri de bacterii, anume Campylobacter și Salmonella. Bacteriile contaminează carnea proaspătă de pasăre în timpul sacrificării și pot supraviețui până când sunt distruse în urma prelucrării termice.

De asemenea, legumele precum salata verde, spanacul, varza, țelina și roșiile reprezintă o sursă comună de intoxicații alimentare, mai ales atunci dacă sunt consumate crude. Acestea pot fi contaminate cu bacterii dăunătoare precum E. coli, Salmonella și Listeria.

Totodată, bacteriile Listeria și stafilococul auriu pot contamina, pe parcursul procesării, șunca, parizerul, salamul sau crenvurștii. Contaminarea se poate face prin contactul direct cu carnea crudă contaminată ori din cauza unei igiene precare a personalului sau chiar a echipamentelor din fabrica de procesare.

Comentează aici

52 comentarii

13 octombrie 2025
golden nugget online casino
Xrnpgy kjkrte

This is the big-hearted of scribble literary works I truly appreciate.

11 octombrie 2025
EbesPlado
Xaxnip vjfdpn

You can keep yourself and your ancestors close being wary when buying prescription online. Some pharmacy websites operate legally and provide convenience, secretiveness, rate savings and safeguards over the extent of purchasing medicines. http://playbigbassrm.com/es/

11 octombrie 2025
xvnyl
Otgoax pfpmuh

This is a topic which is virtually to my heart… Numberless thanks! Exactly where can I notice the acquaintance details in the course of questions? <a href="https://terbinafines.com/product/flomax.html">TerbinaPharmacy</a>

9 octombrie 2025
HbkhPlado
Yygfjs ycpvmi

You can protect yourself and your stock nearby being heedful when buying medicine online. Some druggist's websites manipulate legally and sell convenience, reclusion, sell for savings and safeguards over the extent of purchasing medicines. buy in TerbinaPharmacy https://terbinafines.com/product/inderal.html inderal

28 august 2025
ConnieRam
Agobkd ouujyt

The thoroughness in this break down is noteworthy. http://furiouslyeclectic.com/forum/member.php?action=profile&uid=24894

23 august 2025
ConnieRam
Kymstn cacoal

order orlistat for sale - <a href="https://asacostat.com/">buy generic orlistat</a> order xenical 120mg generic

20 august 2025
ConnieRam
Luosjp ibjdnk

pill forxiga 10mg - https://janozin.com/ order dapagliflozin 10mg sale

14 august 2025
ConnieRam
Awmagk fihaze

More articles like this would frame the blogosphere richer. https://www.forum-joyingauto.com/member.php?action=profile&uid=47848

9 august 2025
ConnieRam
Hnauvg bqhbsu

More articles like this would pretence of the blogosphere richer. http://www.3reef.com/proxy.php?link=https://hackmd.io/@adip/S1nI1FQ_xe

4 august 2025
ConnieRam
Katxos erlfjc

The thoroughness in this draft is noteworthy. https://ondactone.com/spironolactone/

12...6

Articole recomandate

Cum scăpăm de durerea în gât Cum scăpăm de durerea în gât

662112 vizite | 57223 comentarii

Mătasea de porumb poate reduce glicemia și tensiunea arterială Mătasea de porumb poate reduce glicemia și tensiunea arterială

133213 vizite | 24707 comentarii

SARCINA PE SĂPTĂMÂNI - totul despre evoluţia copilului şi a gravidei SARCINA PE SĂPTĂMÂNI - totul despre evoluţia copilului şi a gravidei

531220 vizite | 2740 comentarii

Top 5 articole

Care sunt condiţiile pentru a deveni coasigurat la sănătate? Care sunt condiţiile pentru a deveni coasigurat la sănătate?

1433032 vizite

Noul sindrom care face ravagii printre copii. "Se manifestă foarte des la copiii cu vârste între 1 şi 12 ani" Noul sindrom care face ravagii printre copii. "Se manifestă foarte des la copiii cu vârste între 1 şi 12 ani"

1003355 vizite

Căpşunile, o adevărată porţie de sănătate Căpşunile, o adevărată porţie de sănătate

671768 vizite

Cum scăpăm de durerea în gât Cum scăpăm de durerea în gât

662112 vizite

HYDRA Deluxe SPA - tratamentul must-have al verii 2016 HYDRA Deluxe SPA - tratamentul must-have al verii 2016

579923 vizite

înapoi sus Vezi varianta de desktop
Sfatul medicului, boli şi afecţiuni, terapii alternative, dietă şi nutriţie - Revista de sănătate Cuget Liber. Pentru o viaţă sănătoasă.