Toată lumea ar trebui să ştie că proteinele sunt extrem de importante pentru organism. Dacă nu vă place carnea sau laptele, o puteţi înlocui, totuşi, cu alte alimente, care vă pot oferi necesarul zilnic de proteine, pentru a nu crea dezechilibre în organism. De exemplu, a precizat nutriţionistul Violeta Moisa, o ceaşcă de mazăre este echivalentul uneia de lapte. Femeile, de exemplu, au nevoie să consume 46 grame de proteină pe zi, iar bărbaţii 56. În concluzie, puteţi prepara o delicioasă supă cremă şi aţi rezolvat problema proteinelor într-o zi.

Apoi, quinoa conţine toţi aminoacizii de care organismul are nevoie. De asemenea, pe lista alimentelor care au un conţinut bogat în proteine se regăsesc şi nucile, migdalele, caju şi fisticul. Totodată, şi fasolea este bogată în proteine, fiind recomandată mai ales persoanelor vegetariene.

Desigur, şi năutul, frunzele verzi, seminţele de cânepă, seminţele de chia, cele de susan, de floarea soarelui sau de mac, laptele vegetal şi pudra de cacao sunt surse de proteină vegetală, bune şi pentru cei care au diverse intoleranţe.