Drojdia de orez roșu a fost și încă este un ingredient apreciat pentru proprietățile sale medicinale puternice. Medicii susțin că aceasta este un remediu natural de top folosit pentru scăderea valorii colesterolului, mai ales pentru că are în compoziție substanțe active puternice. Produsul est, de fapt, un tip de orez fermentat, care este obținut prin folosirea unor anumite specii de mucegai. Iată ce beneficii are drojdia de orez roșu. O amplă analiză care a avut în vizor 21 de studii de peste hotare a arătat că drojdia de orez roșu a fost eficientă atât în reducerea valorii colesterolului total și în scăderea valorii colesterolului LDL, precum și în reducerea valorii trigliceridelor și în scăderea tensiunii arteriale, când suplimentele cu acest tip de drojdie au fost combinate cu terapia cu statine.

Sindromul metabolic reprezintă prezența mai multor elemente care cresc riscul unui pacient de a suferi de boli cronice sau evenimente cardiovasculare adverse, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul și accidentul vascular cerebral. Unele dintre aceste elemente pentru instalarea sindromului metabolic sunt: hipertensiunea arterială, excesul de grăsime acumulată în corp, creșterea glicemiei și modificările valorilor colesterolului și ale trigliceridelor. Mai multe lucrări științifice au arătat că drojdia de orez roșu poate ajuta la tratarea unora dintre acești factori de risc și că ar putea fi folosită ca aliat în prevenirea acestor factori.