Toată lumea ştie că salata verde face minuni, dar ştiţi şi de ce? În primul, susţin nutriţioniştii, aceasta este o sursă importantă de clorofilă şi vitamina K. Totodată, salata are foarte puţine calorii, dar, în acelaşi timp, este consistentă şi săţioasă, fiind ideală pentru cei care urmează diete de slăbire. Salata verde este bogată în minerale şi elemente alcaline, extrem de importante pentru sănătatea sângelui şi contribuie şi la curăţarea sângelui.

Apoi, salata verde este bogată în luteină, betacaroten, vitamina C, Vitamina K, calciu, acid folic şi fier. Precizăm că vitamina K este benefică pentru sănătatea sângelui şi ajută la prevenirea cheagurilor de sânge. Nu trebuie uitat nici că salata verde mai conţine şi alţi nutrienţi, precum vitamina A, vitamina B6, licopen, potasiu etc.

Ca urmare, persoanele care aleg s-o consume, pot avea o mulţime de beneficii. Înainte de toate, salata verde este ideală pentru persoanele care urmează cure de slăbire, pentru că are şi un conţinut mare de apă, care ajută la hidratarea organismului.

Apoi, prin cantităţile mari de betacaroten, un antioxidant puternic, ce luptă împotriva bolilor, aceasta poate ameliora afecţiuni precum cataracta, infarctul sau cancerul.

În plus, aceasta tratează şi constipaţia, datorită cantităţii de fibre alimentare, care stimulează funcţia intestinelor şi digestia. Nu trebuie omis nici sucul de salată verde, care, amestecat cu ulei de trandafir, aplicat pe tâmple ajută la reducerea intensităţii durerilor de cap. De asemenea, salata verde este benefică şi pentru tratarea insomniilor.