Vă plac semințele de dovleac? Dacă nu le-ați introdus până acum în alimentație, puteți începe să o faceți, întrucât sunt bogate în acizi grași omega-3 care, pe lângă faptul că pot combate artrita și inflamațiile, întăresc sistemul imunitar și protejează oasele. Mai mult decât atât, spre deosebire de medicamente, acestea nu provoacă efecte secundare nedorite. De fapt, cu cât semințele de dovleac sunt mai vechi, cu atât beneficiile pe care le oferă vor fi mai mari, sunt de părere medicii.

Printre altele, semințele de dovleac pot ține sub control inflamația prostatei și sunt o sursă incredibilă de triptofan. În cele din urmă, acest aminoacid este convertit în serotonină, celebrul hormon al somnului. Așa că, dacă serviți câteva semințe de dovleac înainte de culcare, împreună cu o sursă ușoară de carbohidrați, precum o bucată mică dintr-un fruct, veți dormi mai bine. Datorită conținutului lor de zinc, semințele de dovleac se numără printre cele mai benefice semințe pentru corp.

De exemplu, o mare parte a populației globului suferă de carențe de zinc, acest mineral fiind absent în plantele provenite de pe câmpuri intens cultivate. Carențele de zinc sunt nocive pentru sistemul imunitar, încetinind creșterea și provocând căderea părului, deci este o idee bună să mâncați semințe de dovleac din când în când.