Uleiul de cocos este un aliment și un ingredient deosebit de nutritiv, nelipsit în dieta vegetariană și raw-vegană. Partea bună este că, fiind un ulei nealergenic, acesta poate fi consumat și de către cei mici. Pentru rezultatele sale obținute de-a lungul timpului, a început să fie folosit și în cosmetică. În plus, ultimele studii au demonstrat că ajută chiar la scăderea în greutate, la prevenția cancerului și sănătatea inimii.

Specialiștii spun că uleiul de cocos este singurul dintre uleiurile vegetale care are o concentrație ridicată de acizi grași saturați, care pot provoca o mulțime de reacții pozitive, benefice pentru sănătate. Proprietățile sale se datorează, în special, acestor acizi grași: acizilor lauric, capric și caprilic. Ei se asimilează rapid în organism și se transformă în energie, motiv pentru care uleiul de cocos este recomandat persoanelor care vor să slăbească și celor care fac sport.

Totodată, acidul lauric se află în laptele matern, el ajutându-ne împotriva virusurilor și bacteriilor. În plus, uleiul de cocos scade colesterolul, stimulează sistemul imunitar prin polifenoli și antioxidanți naturali, vitaminele A, C și E, vitamina K, fier și calciu, reglează metabolismul și digestia și, printre altele, ne ajută să avem părul și pielea sănătoase.