Uleiul de dovleac, obținut din semințele de dovleac, este o sursă bogată de nutrienți și antioxidanți, iar atunci când este presat la rece, își păstrează toate aceste proprietăți benefice. Specialiștii recomandă cura cu ulei de dovleac, de obicei dimineața, pe stomacul gol, dar, atenție, numai pentru o perioadă determinată. Medicii susțin că acest produs este indicat pentru multiplele lor beneficii pentru sănătate. În primul rând, atât uleiul simplu, cât și cel presat la rece sunt bogate în acizi grași nesaturați, cum ar fi Omega-3 și Omega-6, care pot ajuta la menținerea sănătății inimii și a sistemului cardiovascular prin reducerea nivelului de colesterol LDL (colesterolul rău) și a tensiunii arteriale.

În același timp, conține antioxidanți puternici, precum vitamina E și fitosteroli, care pot sprijini sistemul imunitar în lupta împotriva infecțiilor și a inflamațiilor. În plus, datorită conținutului său de fitosteroli, uleiul de dovleac poate fi benefic pentru sănătatea prostatei, contribuind la menținerea unei funcții normale a acestui organ. Mai mult decât atât, produsul la care ne referim este o sursă excelentă de fibre alimentare și poate ajuta la promovarea unei digestii sănătoase și la menținerea regularității intestinale. El poate fi benefic, de asemenea, pentru sănătatea tractului digestiv, ajutând la promovarea unei digestii sănătoase și la menținerea echilibrului florei intestinale.