Anorexia este o perturbare a comportamentului alimentar care se manifestă prin refuzul de a mânca, scăderea excesivă în greutate şi controlul foarte meticulos al greutăţii corporale.

Practic, anorexie înseamnă pierderea totală sau parţială a poftei de mâncare, o denumire destul de derutantă, deoarece în primul rând nu apetitul, ci comportamentul alimentar este dereglat. Această dereglare, care apare de cele mai multe ori la adolescenţii aflaţi la pubertate, implică pierderi în greutate de cel puţin 15% din greutatea unui organism normal.

Când se vorbeste, în general, de această afecţiune, majoritatea cred că doar femeile cad victime. Fals! Tot mai mulţi bărbaţi se îmbolnăvesc, la rândul lor, de anorexie. Cea dintâi descriere clinică a anorexiei a fost efectuată în 1873, însă diagnosticul a început să se pună abia începând cu anii ’70. Nu se poate spune precis dacă această boala este tot mai des întâlnită sau dacă, datorită atenţiei acordate în ultimii ani, doctorii au început să pună mai des acest diagnostic.