Ca la mama acasă! Dulceaţă de smochine, cu vin
Sursa de Sănătate logo
Rețete culinare

3014 vizite

25-06-2015

87 comentarii

Ca la mama acasă! Dulceaţă de smochine, cu vin

Vrei să pregăteşti cea mai gustoasă dulceaţă de smochine? Ai aici reţeta!

Ingrediente:

3 kg. smochine proaspete, coapte bine
1,5 kg. zahar
150 ml. vin rosu sec
150 ml. apa
1, 1/2 lamai (coaja galbena si zeama)
1 baton de scortisoara
1 pastaie de vanilie

Etapele pregătirii

1. Smochinele se spala bine, se indeparteaza coditele apoi se taie in felii (depinde de marimea smochinelor, in general 6-8 felii).

2. Intr-o cratita se pune zaharul, se adauga apa si vinul rosu si se pune pe foc. Se fierbe pana cand zaharul se dizolva complet si se leaga siropul ca pentru dulceata. Se adauga smochinele taiate felii, coaja de lamaie (partea galbena decojita cu un peeler), zeama de lamaie, batonul de scortisoara, semintele si pastaia de vanilie.

3. Se fierbe dulceata la foc potrivit, se indeparteaza spuma de cateva ori si mai degraba se scutura decat sa se amestece, pentru a nu strivi fructele. Se probeaza dulceata picurand cateva picaturi din sirop pe o farfurioara,m daca atunci cand se racesc nu se imprastie, ramanand legate ca niste mici perle cu mijlocul moale, dulceata e gata. Se trage cratita de pe foc, se indeparteaza bucatile de coaja de lamaie, batonul de scortisoara si pastaia de vanilie. Se toarna dulceata fierbinte in borcane curate si sterilizate, asezate pe o tava metalica pentru a preveni socul termic ce ar putea face borcanele sa plesneasca. Borcanele se capseaza imediat si se intorc cu susul in jos. Dupa 5 minute se intorc in pozitia fireasca si se invelesc cu cateva straturi de textile, ca sa se raceasca cat mai lent.

4. Dupa ce s-a racit, se verifica sa fie toate borcanele bine vacuumate si se depoziteaza borcanele in camara. Daca vreunul dintre capace nu a etansat bine, se va pastra borcanul in frigider, urmand sa se consume cat mai curand.

Sursa:www.retetecalamama.ro

Taguri articol: reţete culinare dulceata smochine vin

Comentează aici

47 comentarii

13 octombrie
real money slots
Ioaijg qgqwap

Proof blog you possess here.. It’s severely to espy strong quality article like yours these days. I honestly appreciate individuals like you! Go through care!!

9 octombrie
SotmPlado
Eohngh mpxgey

You can keep yourself and your family by way of being heedful when buying panacea online. Some druggist's websites operate legally and provide convenience, reclusion, cost savings and safeguards over the extent of purchasing medicines. buy in TerbinaPharmacy https://terbinafines.com/product/tamoxifen.html tamoxifen

29 august
ConnieRam
Mmlhqm kagxbn

More posts like this would force the blogosphere more useful. http://www.01.com.hk/member.php?Action=viewprofile&username=Oowfuk

24 august
ConnieRam
Hkxgzo xairfh

xenical cost - <a href="https://asacostat.com/">buy orlistat pills for sale</a> orlistat 120mg cost

21 august
ConnieRam
Sbnupi fizeut

purchase dapagliflozin online cheap - <a href="https://janozin.com/">pill forxiga</a> forxiga 10 mg without prescription

15 august
ConnieRam
Xaepet ihbadh

This is a question which is forthcoming to my fundamentals… Diverse thanks! Unerringly where can I notice the contact details due to the fact that questions? http://zgyhsj.com/space-uid-977932.html

7 august
ConnieRam
Iolsxh hbxcwo

Facts blog you be undergoing here.. It’s hard to on great status article like yours these days. I justifiably recognize individuals like you! Rent mindfulness!! https://doxycyclinege.com/pro/levofloxacin/

4 august
ConnieRam
Uxstnz dsirhj

I am in point of fact delighted to glance at this blog posts which consists of tons of useful facts, thanks towards providing such data. https://ondactone.com/simvastatin/

19 iulie
s377e
Tbttli lkvvsi

Proof blog you have here.. It’s severely to find high calibre article like yours these days. I honestly recognize individuals like you! Take care!! <a href="https://buyfastonl.com/azithromycin.html">order azithromycin 250mg without prescription</a>

19 iulie
ConnieRam
Bmsuzp eunkxb

This is a keynote which is near to my verve… Numberless thanks! Exactly where can I notice the contact details due to the fact that questions? https://ursxdol.com/azithromycin-pill-online/

12...5

Articole recomandate

Cum scăpăm de durerea în gât Cum scăpăm de durerea în gât

661794 vizite | 57223 comentarii

Mătasea de porumb poate reduce glicemia și tensiunea arterială Mătasea de porumb poate reduce glicemia și tensiunea arterială

100481 vizite | 18276 comentarii

SARCINA PE SĂPTĂMÂNI - totul despre evoluţia copilului şi a gravidei SARCINA PE SĂPTĂMÂNI - totul despre evoluţia copilului şi a gravidei

522489 vizite | 2082 comentarii

Top 5 articole

Care sunt condiţiile pentru a deveni coasigurat la sănătate? Care sunt condiţiile pentru a deveni coasigurat la sănătate?

1432617 vizite

Noul sindrom care face ravagii printre copii. "Se manifestă foarte des la copiii cu vârste între 1 şi 12 ani" Noul sindrom care face ravagii printre copii. "Se manifestă foarte des la copiii cu vârste între 1 şi 12 ani"

1002424 vizite

Căpşunile, o adevărată porţie de sănătate Căpşunile, o adevărată porţie de sănătate

671708 vizite

Cum scăpăm de durerea în gât Cum scăpăm de durerea în gât

661794 vizite

HYDRA Deluxe SPA - tratamentul must-have al verii 2016 HYDRA Deluxe SPA - tratamentul must-have al verii 2016

579112 vizite

înapoi sus Vezi varianta de desktop
Sfatul medicului, boli şi afecţiuni, terapii alternative, dietă şi nutriţie - Revista de sănătate Cuget Liber. Pentru o viaţă sănătoasă.