30 Martie 2020
3122 accesări
57 comentarii

Sursa: Doctorul zilei

Sursa: Doctorul zilei

Vă place ficatul de pui? Foarte bine. Acesta, spun specialiștii, este un aliment care ar trebui inclus în regimul fiecărei familii, măcar o dată pe lună, pentru că este extrem de bogat în nutrienți. Mai mult decât atât, ficatul de pui reprezintă o sursă excelentă de fier, astfel că în doar o sută de grame de ficat se găsesc aproximativ 7-12 grame de fier. În același timp, acesta este o sursă bogată de zinc şi seleniu, minerale, ce joacă un rol important în stimularea imunităţii.

De asemenea, ficăţeii de pui conţin şi o cantitate mare de vitamina B12, care, la rândul său contribuie la producerea globulelor roşii şi, de regulă, previne anemia. Ficatul de pui este, totodată, o sursă excelentă de vitamina A, care protejează şi îmbunătăţeşte vederea.

Specialiştii susţin că ficatul de pasăre nu trebuie să lipsească nici din dieta copiilor. Așa că, pentru o mai bună asimilare a fierului, ar fi bine ca atunci când mâncăm ficăţeii de pui să îi stropim cu puţină zeamă de lămâie. De ce? Vitamina C din lămâie stimulează asimilarea fierului din ficat. În anumite situaţii, ficatul de pui poate deveni toxic pentru organism. Înainte de toate, însă, ficatul de pui calitativ trebuie să fie de culoare maro, cu o nuanţă bordo. Dacă observați că acesta are o culoare deschisă, galbenă sau o nuanţă foarte închisă nu îl cumpărați, pentru că există riscul ca pasărea să fi fost bolnavă.

Spre exemplu, în cazul animalelor crescute în condiţii improprii, mai multe studii au evidenţiat acumularea unor metale grele în organele acestora, în special în ficat. În plus, de-a lungul timpului au fost descoperite elemente precum arsenicul, cadmiul sau plumbul, în doze care pot pune în pericol sănătatea organismului uman. Astfel, dacă nu cunoaşteţi provenienţa ficatului pe care îl cumpăraţi, ar fi mai bine să evitaţi consumarea acestui organ.

Adaugă comentariul tău

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii

17 comentarii

sambata, 19 aprilie
Efigzt
Qfdgfd yewmci

coumadin 5mg without prescription - <a href="https://coumamide.com/">cheap warfarin</a> buy losartan 25mg generic

15 aprilie
Rgqsfk
Hqtswr cuaubp

buy propranolol paypal - <a href="https://indexatenol.com/clopidogrel/">buy plavix 150mg for sale</a> purchase methotrexate for sale

14 aprilie
Bqntww
Axizbb gkxbon

purchase domperidone - <a href="https://domperycin.com/cyclobenzaprine/">buy cyclobenzaprine pills for sale</a> cyclobenzaprine canada

7 aprilie
Bekqhw
Iturpr zwprmg

purchase motilium online cheap - <a href="https://domperycin.com/cyclobenzaprine/">order cyclobenzaprine pills</a> flexeril 15mg oral

5 aprilie
Eqttmb
Pnibya afqxrc

cost zovirax 400mg - <a href="https://aclovirzov.com/">buy acyclovir 800mg pills</a> crestor 10mg generic

30 martie
Qukdbi
Aptjmi ebrkaj

purchase misoprostol generic - <a href="https://cytenica.com/cardizem/">buy diltiazem 180mg for sale</a> buy generic diltiazem online

27 martie
Jpjlvl
Duvfmy hfxrnh

buy clarinex 5mg - <a href="https://desloritin.com/">desloratadine order online</a> purchase dapoxetine pills

26 martie
Iooxbk
Vuhlwe dfetnj

medrol 16 mg online - <a href="https://gnmethybalin.com/atriamcinolone/">order aristocort 4mg pill</a> cost triamcinolone 10mg

20 martie
Cqvjbh
Zwkcku qitfvl

order omeprazole 20mg online - <a href="https://omepmetolol.com/">purchase prilosec generic</a> atenolol 50mg brand

11 martie
Adeffd
Gwwpfz gukiyr

purchase cenforce for sale - <a href="https://cenfophage.com/metformin/">order glycomet 1000mg for sale</a> metformin 1000mg pills

12
Articol publicat de Mirabela ŞERBĂNESCU