30 August 2019
741 accesări
0 comentarii

Ţelina este o rădăcinoasă care aduce foarte multe beneficii asupra sănătăţii.

Mirela Suciu, nutriţionist, susţine că întregul său conţinut este o sursă bogată de antioxidanţi. În plus, leguma este bogată în fitonutrienţi: acid fenolic, flavonol, dihidroxistilbenoid, flavonoizi, furanocoumarins şi fitosterol. Totodată, ţelina este bogată în vitamine şi minerale, cum ar fi vitamina K, acid folic, potasiu şi vitamina C.

În acelaşi timp, ea conţine fibre. Deşi nu există o dovadă concretă ce sugerează că seminţele de ţelină pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, în rândul oamenilor, un studiu efectuat de către specialişti a demonstrat efectul pe care îl are ţelina asupra tensiunii arteriale a şoarecilor hipertensivi. Nu în ultimul rând, ţelina conţine un flavonoid numit luteolină, pe care cercetătorii îl consideră a fi un constituent ce poate avea proprietăţi anticancerigene.

Adaugă comentariul tău

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii
Articol publicat de Mirabela ŞERBĂNESCU