Ați fost de curând la medic și vi s-a confirmat că aveți un nivel ridicat de colesterol? În aceste condiții, este nevoie să aveți mare grijă, întrucât, chiar dacă nu simţiți ceva în neregulă cu organismul vostru, asta nu înseamnă că pe undeva nu există o problemă. În acest sens, specialiștii vă recomandă ca înainte de toate să vă schimbaţi stilul de viaţă pentru a combate colesterolul mărit. Potrivit acestora, colesterolul rău (LDL) acumulat în artere este unul dintre principalii factori de risc pentru bolile cardiovasculare. Această problemă poate fi asimptomatică, însă, dacă nu este ţinută sub control, poate avea urmări grave. Deşi multe cazuri au o componentă genetică, regimul alimentar este o soluţie excelentă pentru reglarea nivelului de colesterol. În principal, acesta este produs în ficat şi intestine, însă poate fi absorbit şi din alimentele consumate.

Mai grav este că, atunci când se acumulează în pereţii arterelor, colesterolul provoacă inflamaţii şi duce la formarea plăcilor de aterom. Acestea pot cauza ateroscleroză sau alte probleme, precum infarct miocardic, accident vascular cerebral, probleme hepatice şi renale. Pentru a adopta o dietă sănătoasă pentru scăderea colesterolului, trebuie să limitați consumul anumitor alimente de origine animală, pentru că, în exces, acestea pot mări nivelul de colesterol rău (LDL). Alimentele interzise sunt: carnea roşie, brânzeturile grase, produsele de patiserie, alimentele prăjite şi semipreparate. Acestora li se adaugă alimentele bogate în uleiuri şi grăsimi hidrogenate, zahărul şi dulciurile.