18 Februarie 2017
2502 accesări
59 comentarii

Pentru unii, a găti înseamnă plăcere, pentru alţii necesitate. Chiar şi aşa, pentru a evita neplăcerile care apar în bucătărie, pur şi simplu avem nevoie de o listă care să ne atragă atenţia asupra greşelilor pe care trebuie musai să le evităm:

1. Nu faceţi diferenţa între a fierbe la foc mic şi a da în clocot. La foc mic, mâncarea clocoteşte o dată la câteva secunde, în timp ce la foc mare clocoteşte continuu. Anumite alimente se prepară mai bine la foc mic, cum ar fi carnea care, la foc iute devine dură, uscată.

2. Aglomeraţi tava cu ciocănele, aripioare sau cotlete pentru a obţine o cantitate mare. În felul acesta, carnea nu se rumeneşte, pentru că nu are spaţiu suficient să respire. Rezultatul va fi un platou de carne fiartă.

3. Vă grăbiţi şi nu aşteptaţi ca tigaia să se încingă. Dacă puneţi mâncarea în tigaie înainte ca aceasta să fie pregătită, se va prinde sau va avea un aspect veşted.

4. Puneţi carnea rece sau şi mai rău, congelată la gătit. În felul acesta veţi obţine o friptură arsă la exterior şi crudă pe interior. Cel mai corect este să o lăsaţi 15-30 de minute la temperatura camerei înainte de a o pune pe foc.

5. Lăsaţi legumele în apa fierbinte chiar şi după ce aţi stins focul. După ce sunt gata fierte, scoateţi-le şi din apa fierbinte, altfel legumele vor continua să fiarbă şi, în final, se vor transforma în terci.

Taguri articol: reţete culinare

Adaugă comentariul tău

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii

20 comentarii

marti, 22 aprilie
Amcpae
Mftggj edlljs

order levaquin online cheap - <a href="https://levodarin.com/dutasteride/">avodart over the counter</a> ranitidine cost

luni, 21 aprilie
Rivepn
Yymevo dmpthk

purchase esomeprazole online cheap - <a href="https://anexamate.com/">buy nexium for sale</a> buy imitrex tablets

vineri, 18 aprilie
Fkreae
Odoqhi pyhjip

medex brand - <a href="https://coumamide.com/">medex order</a> buy cheap generic hyzaar

14 aprilie
Ukwcsy
Drjdvp zzmzdv

inderal pill - <a href="https://indexatenol.com/amethotrexate/">buy generic methotrexate 2.5mg</a> buy methotrexate 2.5mg online

14 aprilie
Uwrrrz
Vvbllw gmaghe

cost domperidone 10mg - <a href="https://domperycin.com/sumycin/">buy sumycin 250mg online cheap</a> flexeril 15mg canada

6 aprilie
Omfkct
Fyycsm zpllvp

motilium ca - <a href="https://domperycin.com/">domperidone pills</a> order cyclobenzaprine without prescription

4 aprilie
Tlqfzg
Todvbg qvqmwo

where to buy zovirax without a prescription - <a href="https://aclovirzov.com/">cheap zovirax 400mg</a> crestor 10mg usa

29 martie
Agchyh
Zwbfbb ervnjq

order misoprostol pill - <a href="https://cytenica.com/orlistat/">xenical cheap</a> where can i buy diltiazem

26 martie
Kadkwj
Kftumw cnrnld

clarinex 5mg price - <a href="https://desloritin.com/">order desloratadine pills</a> buy priligy 30mg pill

25 martie
Hktefu
Dfsetn ljjzwg

buy methylprednisolone 4mg online - <a href="https://gnmethybalin.com/atriamcinolone/">triamcinolone 10mg sale</a> order generic aristocort 10mg

12