Gătitul este ceea ce ne face umani, spune Richard Wrangham, un primatologist britanic şi profesor de biologie evoluţionistă umană la Universitatea Harvard.Cu ajutorul focului, omul a reuşit, din cele mai vechi timpuri, să prepare hrana, să schimbe textura dură a cărnii, se înmoaie tuberculi, să descompună legumele fibroase, alocând din ce în ce mai mult timp preparării hranei. Dar un alt motiv pentru a găti termic mâncarea este faptul că unele alimente ...
Două pahare pe zi de suc sau alte băuturi cu îndulcitori dublează riscul de diabet zaharat. Potrivit unui studio realizat de cercetătorii suedezi, s-a dovedit că două sau mai multe pahare de 200 ml de băuturi îndulcite, consumate zilnic, dublează riscul de a dezvolta diabet zaharat.De asemenea, foarte important este faptul că pericolul se menţine acelaşi indiferent dacă vorbim de băuturi îndulcite cu zahăr sau alţi îndulcitori artificiali. Pericolul ...
Celebrul medic nutriţionist Mihaela Bilic atrage atenţia, încă o dată, că "natura nu ne-a dat enzimelecu ajutorul cărora să extragem nutrienți valoroși din vegetale", deşi acestea îi conţin, avertizând asupra dezechilibrelor pe care le-ar putea provoca regimurile de alimentaţie strict vegetariene. "Nu e ușor fără animale.Produse animale vreau să zic. Când ținem post sau mâncăm fără carne, pește, ou, brânză ne e ...
Celebrul medic nutriţionist Mihaela Bilic atrage atenţia, încă o dată, că "natura nu ne-a dat enzimelecu ajutorul cărora să extragem nutrienți valoroși din vegetale", deşi acestea îi conţin, avertizând asupra dezechilibrelor pe care le-ar putea provoca regimurile de alimentaţie strict vegetariene. "Nu e ușor fără animale.Produse animale vreau să zic. Când ținem post sau mâncăm fără carne, pește, ou, brânză ne e ...
Celebrul medic nutriţionist Mihaela Bilic atrage atenţia, încă o dată, că "natura nu ne-a dat enzimelecu ajutorul cărora să extragem nutrienți valoroși din vegetale", deşi acestea îi conţin, avertizând asupra dezechilibrelor pe care le-ar putea provoca regimurile de alimentaţie strict vegetariene. "Nu e ușor fără animale.Produse animale vreau să zic. Când ținem post sau mâncăm fără carne, pește, ou, brânză ne e ...
Iaurtul este unul dintre alimentele aso-ciate cu un stil de viaţă sănătos, bazat pe o alimentaţie corectă. Alimentul aduce o serie de beneficii organismului, ajutând la menţinerea unei greutăţi corporale optime sau la eliminarea sur-plusului de kilograme. Iaurtul este bogat în nutrienţi esenţiali (proteine, calciu, alte minerale şi vitamine) şi are un conţinut caloric moderat. În plus, conţine bacterii lactice active, necesare pentru o floră intestinală ...
Cu toate ştirile şi demonstraţiile ştiinţifice ale cercetătorilor despre fructele „miracol” din zilele noastre - fructe de pădure, afine, rodii etc, merele noastre tradiţionale pălesc prin cimparaţie. Are mărul încă puterea să ţină doctorul departe sau aceste „super efecte” le revin acum fructelor exotice? În realitate, niciun fruct nu este o armă miraculoasă de luptă împotriva bolilor. Dar, mâncând multe fructe pe zi ...
Cu toate ştirile şi demonstraţiile ştiinţifice ale cercetătorilor despre fructele „miracol” din zilele noastre - fructe de pădure, afine, rodii etc, merele noastre tradiţionale pălesc prin cimparaţie. Are mărul încă puterea să ţină doctorul departe sau aceste „super efecte” le revin acum fructelor exotice? În realitate, niciun fruct nu este o armă miraculoasă de luptă împotriva bolilor. Dar, mâncând multe fructe pe zi ...
