Carnea, indiferent de tip, este cea mai importantă sursă de proteine cu valoare biologică înaltă. Spre deosebire de proteinele vegetale, cele din produse animale conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care organismul uman nu-i poate produce şi trebuie asigurați din alimentație. Acești aminoacizi joacă un rol foarte important pentru sinteza anumitor substanțe din organism, cum ar fi hormonii tiroidieni, serotonina. Proteinele vegetale sunt considerate a fi ...
Grăsimile din alimentația noastră au o reputație proastă, însă este important să învățam să facem diferența între grăsimile bune şi grăsimile rele, pentru că nu toate sunt la fel. Organismul are, de fapt, nevoie de grăsime pentru energie şi pentru a procesa anumite vitamine şi minerale, însă este esențial să îi oferim grăsimile bune. Organismul are nevoie de o oarecare cantitate de grăsimi din alimente, pentru că grăsimile sunt o sursă ...
Nectarinele, surorile mai exotice ale piersicilor, nu sunt numai fructe gustoase, ci şi extrem de sănătoase. Sunt extrem de bogate în nutrienţi, dar totodată sărace din punct de vedere caloric. 100 de grame de nectarine conțin 44 de grame de calorii, așa că aceste fructe sunt ideale în curele de slăbire, conform doc.ro. Posedă efect antioxidant, fiind o sursă bogată de antioxidanți care luptă cu radicalii liberi din celule. Antioxidanții din nectarine sunt ...
Semințele sunt adevărate surse de fibre și proteine cu proprietăți incredibile asupra organismului. Le poți integra în gustări sănătoase, salate sau chiar deserturi pentru a te bucura din plin de toate beneficiile pe care ți le aduc. Din ce în ce mai populare în toate colțurile lumii, semințele de in sunt frecvent menționate în lista cu alimentele cele mai bogate în nutrimente. Cunoscute pentru aportul lor esențial de grăsimi de cea mai bună ...
Puţini ştim că vara, pe lângă vreme şi uleiuri care ne protejează pielea de ultraviolete, există şi alimente care ne ajută. Ele blochează razele soarelui prin antioxidanţii pe care îi conţin. Medicii specialişti ne sugerează să mâncăm fructe şi legume, pentru a nu ne îngreuna alimentaţia şi pentru a face faţă mai uşor caniculei. Însă, nu trebuie să neglijăm nici proteinele. „Una dintre cele mai populare legume ale verii, foarte ...
Când vine vorba de construirea unor oase puternice, există două elemente nutritive cheie, calciul si vitamina D. Calciul susține oasele şi structura dinților, în timp ce vitamina D îmbunătățește absorbția calciului şi creșterea oaselor. Dacă veți dezvolta osteoporoză, o boală caracterizată prin oase fragile, obținerea calciului şi a vitaminei D poate încetini boala şi ajuta la prevenirea fracturilor. Aceste substanțe nutritive sunt importante la ...
O teorie frecvent vehiculată în mediul online care are în general mai degrabă susținători decât critici este faptul că, uneori, consumul de zahăr provoacă cancer. Nu de puține ori întâlnim expresii de genul „moartea albă” sau „alimentul favorit al cancerului”. Legătura dintre aportul de zahăr şi cancer rămâne controversată. Intuitiv, în condițiile unui cancer diagnosticat, ideea de a scădea aportul de zahăr ...
Indiferent în ce perioadă a anului ne-am afla, cafeaua se numără printre cele mai consumate băuturi. Acest fapt dovedește că puţini sunt cei care se gândesc să ţină cont de riscurile, mai mari sau mai mici, pe care le implică în funcție de anotimp. Cafeaua în general, dar mai ales specialitățile din cafea foarte populare vara sunt consumate frecvent alături de țigară, ceea ce anulează acțiunea benefică a cafelei. Majoritatea studiilor indică faptul ...
